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1.可食性包装材料
可食性包装膜。几十年来,打包带 大家熟悉的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。
人工合成可食性包装膜中的比较成熟的是70年代已工业化生产的普鲁兰树脂,它是无味、无嗅、非结晶、无定形的白色粉末,是一种非离子性、非还原性的稳定多糖,由于它是由α-葡萄糖甙构成的多聚葡萄糖,因而在水中容易溶解,可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液。其5%~10%的水溶液,经干燥或热压能制成厚度为0.01mm的薄膜,这种薄膜透明、无色、无嗅、无毒、具有韧性、高抗油性,能食用,可做食品包装。其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。
可食用保鲜膜。我国早在12~13世纪就已用蜡来涂复桔子、柠檬来延缓它们的脱水失重。延长果蔬货架寿命。
现在一般采用的可食性保鲜膜,已发展成具有多种功能性质的,由多种生物大分子(蛋白质与多糖)和脂类制成的多组分食用膜。此种复合膜主要是通过不同分子间相互作用,形成的一种稳定的乳状液,然后干燥使溶剂挥发而形成的多孔、透明或半透明的三维网络结构的薄膜,这种多孔的网络结构使薄膜具明显的防水性及一定的可选择透气性,因而在食品工业,尤其在果蔬保鲜方面,具有广阔的应用前景。
2.重复再用和再生的包装材料
重复再用包装,如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用。瑞典等国家实行聚酯PET饮料瓶和PC奶瓶的重复再用达20次以上。荷兰W e llm an公司与美国John son公司对PET容器进行100%的回收。
再生利用包装,例如聚酯瓶在回收之后,可用两种方法再生,物理方法是指直接彻底净化粉碎,无任何污染物残留,经处理后的塑料再直接用于再生包装容器。化学方法是指将回收的PET粉碎洗涤之后,用解聚剂甲醇水、乙二醇或二甘醇等在碱性催化剂作用下,使PET全部解聚成单体或部分解聚成低聚物,纯化后再将单体或低聚物重新聚合成再生PET树脂包装材料。
包装材料的重复利用和再生,仅仅延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命,包装带 当达到其使用寿命后,仍要面临对废弃物的处理和环境污染问题。
3.可降解材料
可降解材料是指在特定时间内造成性能损失的特定环境下,其化学结构发生变化的一种塑料。可降解塑料包装材料既具有传统塑料的功能和特性,又可以在完成使用寿命之后,通过阳光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用,在自然环境中分裂降解和还原,最终以 无毒形式重新进入生态环境中,回归大自然。
可降解塑料主要分为合成光降解塑料、添加光敏剂的光降解塑料和生物降解塑料,以及多种降解塑料复合在一起的多功能降解塑料。也有按降解塑料的环境条件分为光降解塑料、生物降解塑料(完全生物降解塑料、部分生物降解塑料)、化学降解塑料(氧化降解塑料、 水降解塑料),以及上述三种降解塑料组合成的复合降解材料。
在合成光降解塑料中,以聚羟基丁酸酯(PH B)及聚羟基戊酸酯(PH V)生产最多,英国Zen eca公司年产量已达1000t,它们的性能与聚乙烯和聚丙烯相似,价格为聚乙烯的10倍左右。其降解原理是聚合物吸收紫外光发生光引发作用,使键能减弱,长链分裂成较低分子 量的碎片,物理性能下降。较低分子量的碎片在空气中进一步发生氧化作用,产生自由基断链,进一步降解为二氧化碳和水。
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